Un expendio de carnes acostumbra preparar carne para hamburguesa con una combinación de carne molida de res y carne molida de cerdo. La carne de res contiene 80% de carne y 20% de grasa y le cuesta a la tienda 80 centavos por libra. La carne de cerdo contiene 68% de carne y 32% de grasa y cuesta 60 centavos por libra ¿Qué cantidad de cada tipo de carne debe emplear la tienda, por cada libra de carne para hamburguesa, si desea minimizar el costo y mantener el contenido de grasa no mayor de 25%?
Respuestas
Respuesta dada por:
54
El objetivo es minimizar el costo ( en centavos), z , de una libra de
albondigón, donde: Z= 80 veces el numero de libras de carne molida
de res , más 60 veces el numero de libras de carne molida de cerdo
empleadas .
Se define :
X₁ = numero de libras de carne molida de res
X₂ = numero de libras de carnemolida de cerdo
Función objetivo : Z = 80X₁ + 60X₂
restricciones : 0.20X₁ + 0.32X₂≤ 0.25
X₁ + X₂ =1
X₁≥0 X₂≥0
Se realiza solución gráfica:
X₁ + X₂ = 1 puntos de corte con los ejes x ( 1,0) con el eje y(0,1)
0.20X₁ + 0.32X₂ = 0.25 puntos de corte con los ejes x (1,25;0) y con
el eje y (0;0.7812)
ahora se halla el punto de intersección :
0.20X₁ + 0.32X₂ = 0.25
- 0.20 * ( X₁ + X₂ = 1 )
0.20X₁ + 0.32X₂ = 0.25 +
- 0.20X₁ -0.20X₂ = -0.20
_______________________
0.12 X₂= 0.05
X₂=0.4166
X₁ = 1 - 0.4166= 0.5833
(0.5833;0.4166) Z = 80*(0.5833)+ 60*( 0.4166)=71.66
(1,0) Z = 80 *(1) + 60*(0)= 80
(0;0.7812 ) Z= 80*(0) + 60*( 0.7812)=46.67
albondigón, donde: Z= 80 veces el numero de libras de carne molida
de res , más 60 veces el numero de libras de carne molida de cerdo
empleadas .
Se define :
X₁ = numero de libras de carne molida de res
X₂ = numero de libras de carnemolida de cerdo
Función objetivo : Z = 80X₁ + 60X₂
restricciones : 0.20X₁ + 0.32X₂≤ 0.25
X₁ + X₂ =1
X₁≥0 X₂≥0
Se realiza solución gráfica:
X₁ + X₂ = 1 puntos de corte con los ejes x ( 1,0) con el eje y(0,1)
0.20X₁ + 0.32X₂ = 0.25 puntos de corte con los ejes x (1,25;0) y con
el eje y (0;0.7812)
ahora se halla el punto de intersección :
0.20X₁ + 0.32X₂ = 0.25
- 0.20 * ( X₁ + X₂ = 1 )
0.20X₁ + 0.32X₂ = 0.25 +
- 0.20X₁ -0.20X₂ = -0.20
_______________________
0.12 X₂= 0.05
X₂=0.4166
X₁ = 1 - 0.4166= 0.5833
(0.5833;0.4166) Z = 80*(0.5833)+ 60*( 0.4166)=71.66
(1,0) Z = 80 *(1) + 60*(0)= 80
(0;0.7812 ) Z= 80*(0) + 60*( 0.7812)=46.67
Adjuntos:
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como queda da explicscion
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