Question

valor nutricional de la zanahoria , ayuda por favor

Answer 1

Valor nutricional de la zanahoria

De cada 100 gramos de zanahoria, casi 90 gramos son agua, 7 gramos son hidratos de carbono, casi 1 gramos de proteína vegetal, prácticamente 0 gramos de grasa y menos de 3 gramos de fibra.

Los minerales con mayor presencia en las zanahorias son el potasio, el sodio, el calcio, el fósforo, el magnesio, el hierro, el zinc, el yodo y el selenio.

En cuanto a vitaminas, la zanahoria cuenta con vitamina C, E, niacina o B3, piridoxina o B6, tiamina o B1, riboflavina o B2, carotenos, retinol y ácido fólico o B9.

La zanahoria nos aporta 35 calorías por cada 100 gramos.La zanahoria cruda es una hortaliza rica en micro nutrientes muy interesantes para nuestra salud. Ya desde la antigua Grecia se conocían cuáles eran las propiedades y beneficios de la zanahoria y se consumía como un alimento – medicamento..   
 

Answer 2

Energía (en kilocalorias) 39,4
Proteína (gramos)1,25
Hidratos carbono (gramos) 6,90
Fibra (gramos) 2,60
Grasa total (gramos)  0,20