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La química cada ves es mas utilizada en la producción de frutas y hortalizas, debido a la demanda mundial de alimentos gracias al exponencial crecimiento de la población mundial en las ultimas décadas, los agricultores se han visto en la necesidad de incrementar la producción de los cultivos, y reducir las perdidas por plagas o enfermedades, la implementación de la química inicio con el uso de pesticidas y fertilizantes, actualmente con ayuda de la química y la ingeniería genética se están creando cultivos modificados genéticamente para obtener un mayor tamaño sabor y mayor cantidad de frutos y vegetales por siembra.
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3
La química es ampliamente utilizada en el proceso de agricultura tanto de frutas como de hortalizas para el consumo de las personas.
Esto se debe a que gracias a la química obtenemos lo siguiente:
- Fertilizantes químicos, que son un poco más eficientes que los fertilizantes naturales.
- Las plantas genéticamente modificadas para que den frutas y vegetales de mejor tamaño y con más nutrientes.
- En químicos para matar alimañas que consuman la cosecha.
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