Question

me pueden dar el valor nutricional de una torreja o tortilla de quinua y zanahoria? y los beneficios

Answer 1

La quinua presenta en su composición química por cada 100 grs: 

Calorías: 350 
Proteínas:12 grs, dentro de las cuales podemos mencionar aminoácidos como: valina, leucina, tirosina, 
metionina, isoleucina, fenilalanina, etc. 
Grasas: 6 grs, dentro de las cuales encontramos ácidos grasos monoinsaturados (oleico, linoleico, etc). 
Hidratos de carbono: 53 grs 
Fibra dietética: 7.8 grs 
Vitaminas: Vitamina A, vitamina E, tiamina, riboflavina, vitamina C. 
Minerales: Zinc, hierro, manganeso, potasio, calcio, etc.