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Un hongo es un ser viviente ni animal ni vegetal, sino que es parte de su propio reino biológico. Los hongos pueden estar formados por una célula, como las levaduras, o bien estar formados por varias células que forman una estructura concreta, como los champiñónes. Muchos hongos viven en simbiosis con otros seres vivos. Por ejemplo, los liquenes son una simbiosis entre un alga y un hongo; las trufas viven en simbiosis con árboles como castaños, nogales, encinas y robles.
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