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Respuesta dada por:
2
El Ajinomoto (glutamato monosódico) es una excitotoxina que estimula las papilas gustativas (neuronas) y exalta los sabores de los alimentos. El problema es que su absorción es sistémica (por todo el organismo) y la excitación acelera la muerte neuronal (mata las neuronas) con el consecuente deterioro del sistema neurológico lo que conlleva a la aparición de una gran parte de enfermedades crónicas (no curables y que se desconoce su causa) como el cáncer, diabetes, hipertensión, etc. además de enfermedades neurológicas como Esclerosis Múltiple, Parkinson, Alzheimer, Miastenia Gravis., etc
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