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Se modifican a través de diversas técnicas de biólogos moleculares, los cuales sirven para manipular las moléculas de ADN, en el que no se interviene la célula. Este proceso se basa en tomar un molécula de ADN de algún organismo como bacteria, planta, o virus para poder manipularla en un laboratorio y colocarla dentro de otro organismo.
La finalidad de este proceso tiene diversos fines económicos y científicos, para estudiar la expresión de un gen, producir proteínas en el tratamiento de alguna enfermedad o desarrollar vacunas.
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