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En el metabolismo existen dos procesos: anabolismo, para formar nuevas sustancias, y catabolismo, que es la destrucción de algunas sustancias para producir energia.
En el catabolismo, las reacciones ocurren por ruptura de enlaces covalentes, una disociación llamada heterolítica. La ruptura de enlaces covalentes genera energia, que en su mayor parte, aproximadamente un 60% es aprovechada para formar nuevos enlaces en la síntesis de compuestos, o para realizar funciones metabólicas específicas.
La energia proveniente de la disociación de enlaces covalentes que no es aprovechada, alrededor del 40%, es liberada en forma de calor.
En el catabolismo, las reacciones ocurren por ruptura de enlaces covalentes, una disociación llamada heterolítica. La ruptura de enlaces covalentes genera energia, que en su mayor parte, aproximadamente un 60% es aprovechada para formar nuevos enlaces en la síntesis de compuestos, o para realizar funciones metabólicas específicas.
La energia proveniente de la disociación de enlaces covalentes que no es aprovechada, alrededor del 40%, es liberada en forma de calor.
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forma nuevos enlaces en la síntesis de compuestos
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