Question

El gráfico representa la curva de la velocidad de reacción de una enzima, en función del pH.
Al respecto, es correcto concluir que
A) se bloquea la acción enzimática a un pH cercano a 8.
B) la enzima tiene su máxima actividad en un pH cercano a 7.
C) la velocidad de la reacción aumenta a pH básico.
D) la velocidad de reacción es siempre directamente proporcional al aumento de pH.
E) la enzima se desnatura a un pH superior a 8.
Prueba de Selección Universitaria PSU Chile 2018 Biologia

Answer 1

La respuesta correcta es la opción B.

 

El pH tienden a alterar las capacidades de ciertas enzimas ya que puede modificar su velocidad, es decir una enzima puede tener mayor actividad frente a un pH ácido (<7) o tener mayor actividad frente a pH alcalino (>7). En este gráfico podemos observar como aumenta la actividad de la enzima conforme el pH se hace mas alcalino. El pico máximo de la actividad de la enzima se encuentra en un pH cercano a 7.

 

Prueba de Selección Universitaria PSU Chile 2018 Biología.