Question

Para que se utiliza los aditivos quimicos en la conservacion de los alimentos , .

Answer 1

un aditivo químico es una sustancia que se agrega a un alimento. Se trata de “cualquier sustancia que puede convertirse en un componente más de dicho alimento y afecta sus características originales”. Incluye cualquier producto usado en la elaboración, el tratamiento, el empaquetado, el transporte o el almacenamiento de alimentos para mejorar sus propiedades físicas, sabor, conservación, etc. Con la intención de proteger la salud de la población, se somete a los aditivos a un control estricto de las autoridades, ya que deben ser aprobados antes de su utilización.