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La aparición de las haciendas marcó un hito sin precedentes en la economía colonial americana y europea, gracias a que sirvió como recinto de los dueños de las tierras permitiéndole organizar mejor la gestión de sus dominios y de estar sumamente atento a la producción agropecuaria, agronoma y de sus trabajadores en todo momento. Lo que se traduce en un aumento de la producción tanto en número como en calidad.
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