Question

porq las personas que viven en la sierra y en los paramos tiaene las mejillas coloradas

Answer 1

A mayor altitud, menor cantidad de oxígeno en la atmósfera. 
Por lo tanto se necesita mayor cantidades de eritrocitos (también llamados glóbulos rojos o o hematíes) para apoderarse del oxígeno.

Esas personas tienen mas glóbulos rojos, entiendes?