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La planta del orégano se da en todo el año, esta planta es originaria de Europa y Asia, su hábitat es en los herbazales secos y en algunos lugares del bosque, e conocida como una hierba aromática l a cual es muy utilizada en la cocina mediterránea.
Las hojas del orégano se recogen en la primavera y también en el verano pues se encuentran frescas y secas, recomendable recogerlas en temporada de verano en el mes de agosto que es su punto máximo de floración, se debe mantener envasada en un recipiente de vidrio, hermético y seco fuera del alcance de la luz.
Tiene propiedades medicinales, es usada para los espasmos intestinales, usada también para enfermedades respiratorias, tiene propiedades antibióticas y es un antioxidante natural.
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