Question

Opinión acerca de que los seres vivos sean modificados genéticamente, en función de los criterios de mejora de las industrias.

Answer 1

Seres vivos modificados genéricamente

Se define como Organismo Geneticamente Modificado (OGM) como "organismo, con la excepción de los seres humanos, en el que el material genético ha sido modificado de una manera que no se produce naturalmente en el apareamiento ni en la recombinación natural"

El uso de de los OGM ha sido un tema controversia desde hace mas de 20 años, en 1994 la FDA (Food and Drug Administration) autoriza la comercialización del primer vegetal modificado, un tomate "Flavr-Savr" que retrasa el ablandamiento característico del tomate.

Desde entonces se ha producido múltiples estudios y debates sobre la necesidad y beneficios que pueden otorgar estos alimentos para la sociedad.

A nivel agro-industrial el uso de los OGM ha significado una revolución que ha permitido la creación, principalmente vegetales con múltiples ventajas como:

* Menor costo de producción

* Mejor resistencia a las plagas y herbicidas,

* Mayor tamaño,

* Mayor periodo de maduración 

* Menor necesidad de agua y por lo tanto mas resistente a sequias

* Reducción de los nitratos existentes en las plantas

* Mayor resistencia a temperaturas extremas

Sin embargo, el uso de los OGM tiene un aspecto negativo, que ha frenado el avance y eso generalizado como técnica de agricultura a nivel mundial, entre estos aspectos negativos se nombran: 

* Generan una dependencia de las industrias al uso excesivo de los OGM, abriendo la posibilitad de la comercialización sin la aprobación de las autoridades pertinentes.

* Hasta la fecha, se especula la posibilidad de que los genes multiresistentes de los OGM puedan transferirse a los humanos, animales y bacterias anulando el efecto de los antibióticos.

* Se estudia la aparición de nuevas enfermedades o zepas bacterianas por el consumo de estos alimentos. Del mismo modo, se estudia las alteraciones que pueden producir en la respuesta inmunológica.

* En vista al incremento en el uso de los OGM, preocupa que estos tengan ventaja frente a los vegetales convencionales y pueda causar una competencia desigual con estos, provocando una disminución de la biodiversidad vegetal.

* A nivel económico, se advierte la posibilidad de desestabilización del mercado agricultor debido a que un pequeño grupo de empresa que producen OGM monopolicen el mercado, eliminando la autonomía a los granjeros convencionales.

En conclusión, el uso de OGM ha permitido mejorar los estándares y la calidad de los vegetales principalmente (hasta el momento la manipulación genética en animales es un proyecto que no se ha concretado de manera global), sin embargo no hay que olvidar el riesgo a mediano y largo plazo que puede significar el uso indiscriminado de esta practica, con la aparición de bacterias multiresistentes, el desequilibrio en la biodiversidad y en la economía agro-industrial.