Question

Entre el agua y la acetona:
¿Cuál se comporta como un líquido volátil y cual como líquido no volátil? Argumenta.

Answer 1

Creo haberte respondido algo respecto a la volatilidad de las sustancias. En este caso, todos los líquidos son volátiles ya que todos tienen un punto de ebullición definido y todos tienen cambios de estado. Sin embargo, un líquido no volátil sería en teoría el líquido que, en comparación con el volátil tiene un mayor punto de ebullición y por ende una menor presión de vapor. Entre más alto sea el punto de ebullición más le costará al líquido cambiar de estado líquido a gaseoso y será menos volátil que aquel que tenga un punto de ebullición bajo y alta presión de vapor.

Un caso cotidiano es cuando a todos de niño nos gritaron por dejar la botella del alcohol antiséptico sin la tapa (etanol). ¿Por qué nos gritaban? Porque el etanol tiene un bajísimo punto de ebullición, que en un lugar lo suficientemente caliente, el etanol se evaporaría sin necesidad de ponerlo en una estufa. Eso indica que el líquido tiene una alta volatilidad.

Líquidos no volátiles no existe ninguno, sólo existe el menos volátil. El oxígeno tiene una alta volatilidad, menos de 0°C ya se ha evaporado.

Acetona más volátil que el agua.