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4
Ingredientes5 huevos grandes1 litro leche4 panes (pan francés)200 grs azúcar para la masa300 grs azúcar para el carameloralladura de limón, naranja o mandarinaescencia de vainilla o coñac
Pasos60 minutosDesmenuzar los panes en un bowl y agregar la leche. Una vez incorporados los ingredientes, procesar la mezcla.Colocar en un bowl la mezcla ya procesada, y agregar los 200 grs de azúcar, esencia de vainilla o coñac y ralladura elegida. (Yo usé de naranja). Mezclar. EXTRA: es opcional agregar una manzana rallada. Sale riquisimoPor ultimo agregar los huevos batiendo de a uno.En el mismo molde que vamos a usar para el budín, colocar 300 grs de azúcar para el caramelo. Llevar el molde a fuego medio para que el azúcar se vaya diluyendo. No es necesario revólver, solo sostener el molde con un repasador y con movimientos suaves el azúcar se transformará en caramelo. Retirar del fuego cuando haya tomado un color marrón claro.Volcar la preparación en el molde con el caramelo ya listo. Llevar a horno mínimo por 50 min.
Pasos60 minutosDesmenuzar los panes en un bowl y agregar la leche. Una vez incorporados los ingredientes, procesar la mezcla.Colocar en un bowl la mezcla ya procesada, y agregar los 200 grs de azúcar, esencia de vainilla o coñac y ralladura elegida. (Yo usé de naranja). Mezclar. EXTRA: es opcional agregar una manzana rallada. Sale riquisimoPor ultimo agregar los huevos batiendo de a uno.En el mismo molde que vamos a usar para el budín, colocar 300 grs de azúcar para el caramelo. Llevar el molde a fuego medio para que el azúcar se vaya diluyendo. No es necesario revólver, solo sostener el molde con un repasador y con movimientos suaves el azúcar se transformará en caramelo. Retirar del fuego cuando haya tomado un color marrón claro.Volcar la preparación en el molde con el caramelo ya listo. Llevar a horno mínimo por 50 min.
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3
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ngredientes
30 g de mantequilla o 2 cdas de aceite de girasol
1 huevo
2 cdas de leche
3 cdas de azúcar
2 cdas de harina
2 cdas de cacao
Trocitos de chocolate
Batimos el huevo, añadimos la leche y la mantequilla derretida (no caliente), mezclamos bien.
Añadimos el azúcar, la harina y el cacao. Removemos hasta que quede todo bien integrado
Colocamos los trocitos de chocolate por encima e introducimos en el microondas.
Programamos potencia máxima, un minuto y medio.
y listo
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