Question

Hola ayúdenme con esto, es urgente por favor.  
que trastornos de la percepción están asociados a la alimentación y como las vitaminas y minerales contribuyen a procesos metabólicos?

Answer 1

Percepción, es un proceso constructivo mediante el cual el individuo basándose en su experiencia, interpreta y da forma a las sensaciones procedentes de los sentidos (Oído, Gusto, Tacto, Olfato y Vista).

Trastorno, es la acción y efecto de invertir el orden regular de algo o perturbar el sentido o la conducta de alguien.

 Los trastornos perceptivos asociados a la alimentación representan conductas extremas en los hábitos alimenticios y el efecto que según  su criterio esta podría causar en su organismo o su apariencia.

Entre los principales trastornos alimenticios podemos encontrar:

     *  Anorexia: caracterizada por una pérdida de peso debido a la sobrestimación del tamaño de cualquier parte de su cuerpo. ·        
     *  Bulimia: se caracteriza por ataques de voracidad que vendrán seguidos por ayunos o vómitos para contrarrestar la ingesta excesiva. ·        
     *  Vigorexia: caracterizado por la preocupación obsesiva por el físico, ocasionando una ingesta compulsiva de carbohidratos y proteínas seguido de ejercicios extenuantes. ·        
     *  Megarexia: es un trastorno opuesto a la anorexia las personas subestiman el tamaño de cualquier parte de su cuerpo. ·        
     *  Ebriorexia: consiste en dejar de comer para compensar las calorías obtenidas luego del consumo de alcohol.
 

LAS VITAMINAS Y MINERALES EN EL PROCESO METABÓLICO

Las vitaminas son nutrientes que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades para su correcto funcionamiento, la mayoría no las produce el cuerpo y debemos tomarlas de fuera. Los minerales son elementos químicos inorgánicos. También conocidos como oligoelementos, indispensables para el mantenimiento de la vida, el crecimiento y la reproducción.  Estos dos elementos permiten que el organismo funcione de manera correcta. Obtenemos las vitaminas de alimentos orgánicos (de origen animal o vegetal) y los minerales de sustancias inorgánicas (procedentes de la tierra o del agua).


LOS PROCESOS METABÓLICOS. Son aquellos que están involucrados en la transformación de la materia en energía,  Consta de dos etapas:  

     1.      El Anabolismo: etapa de producción o sustitución de elementos celulares, cuando están dañados o envejecidos.

     2.      Catabolismo: etapa de degradación o destrucción. Estas reacciones producen la liberación total de energía hacia el medio o son retenidas por la célula para la activación de sus procesos.