Respuestas
Los lípidos (grasas) constituyen aproximadamente el 34% del consumo de la dieta, pues son muy altos en energía. Aportan 9 calorías por cada gramo.
Los lípidos desempeñan diferentes tipos de funciones, como conservar la energía en el cuerpo, proteger las células de nuestro organismo, regular el sistema hormonal, transportar nutrientes en nuestro intestino y conservar el calor en nuestro organismo.
Contrario a la creencia popular, las grasas o lípidos son esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo, de hecho el problema de acumular demasiada grasa abdominal generalmente se da por una ingesta excesiva de calorías en forma de carbohidratos.
Respuesta:
“Una persona debe consumir entre un 20% y 30% de las Calorías totales como grasas por día”, advierte Durán. Esto es, para un adulto que necesita 2.000 Caloría por jornada, se requieren entre 44 y 76 gramos de grasas y aceites. En el caso de un niño, que debe comer 1.200 Calorías, se necesitan entre 26 y 40 gramos.