Question

¿Como se llaman los enlaces químicos que se producen entre moléculas de agua contiguas?

Answer 1

Se llaman enlaces de hidrógeno y son a causa al carácter electronegativo del átomo más grande (el oxígeno). Como en el agua este enlace de hidrógeno es muy fuerte, se necesita una cantidad considerable de energía para romperlo. Para que sea más entendible, el agua hierve a 100°C aproximadamente (a nivel del mar) y el calor específico del agua es de 1 cal/g•°C (es decir, necesitas de una energía equivalente a una caloría para elevar la temperatura un grado Celsius a un gramo de agua).
¿Y eso de que sirve? Pues para darte una idea de la magnitud de la fuerza del enlace de hidrógeno. Cuando hierve el agua cambia de fase líquida a fase gas, es decir, el enlace de hidrógeno se rompe, y para romperse requiere de 1 caloría por cada grado Celsius que se incrementa su temperatura (el plomo por ejemplo, requiere más o menos de 0.129 calorías para elevar la temperatura en 1 grado Celsius a un gramo de este metal).

Espero te sea de utilidad esta pequeña explicación. SALUDOS!!

Answer 2

Los enlaces químicos que se producen entre moléculas de agua contiguas se denominan Puentes de hidrógeno.

Los puentes de hidrógeno es una de las principales fuerzas intermoleculares. Este enlace ocurre debido a la fuerza de atracción que se presenta entre el hidrógeno con un elemento muy electronegativo por medio de dipolos que se crean en las moléculas del mismo compuesto.  

La elevada electronegatividad de estos elementos con el pequeño tamaño del hidrógeno ocasiona un gran desbalance de carga dando origen a un dipolo permanente. En estos compuestos las moléculas son muy polares en donde el hidrógeno tiene carga positiva. El extremo positivo de la molécula se aproxima al extremo negativo de la otra molécula generando el puente de hidrógeno

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