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Al igual que los carbohidratos y las proteínas, las grasas son nutrientes que suministran energía a tu cuerpo. Esto no solamente sustenta la actividad física, sino también mantiene los procesos internos del funcionamiento de tu cuerpo en su nivel óptimo. La grasa es una parte importante de las membranas celulares e influye en la manera en la que los músculos de tu cuerpo responden a la insulina. El colesterol, una sustancia cerosa, parecida a la grasa que se encuentra en cada célula de tu cuerpo, es necesario para la producción de ciertas hormonas. Las vitaminas liposolubles A, D, E y K dependen de la grasa para su absorción y transporte a través del cuerpo. Las grasas también hacen que los alimentos tengan buen sabor. :3
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