Question

¿A que propiedad del agua se debe que sea considerado disolvente universal?

Answer 1

Es debido a su polaridad que le confiere la capacidad de separar solutos polares . Su polaridad se debe que al tener el oxigeno un núcleo muy cargado de protones, atrae a los electrones de modo que no se compartan dejando una asimetría de cargas que se conoce con el nombre de “polaridad”.

Answer 2

Respuesta:

El agua es el líquido que más sustancias disuelve (disolvente universal), esta propiedad se debe a su capacidad para formar puentes de hidrógeno con otras sustancias, ya que estas se disuelven cuando interaccionan con las moléculas polares del agua.