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Respuesta:El hierro es un mineral necesario para la formación de hemoglobina que es la sustancia que le aporta la coloración roja a la sangre, que al combinarse con el oxígeno lo transporta a los órganos y a lo largo de todo el cuerpo.
La mayor parte del hierro se encuentra en la sangre, y una pequeña cantidad está almacenada en el bazo, el hígado y la médula de los huesos. Existe una pequeña cantidad en los músculos en forma de mioglobina.
Cuando se dejan de consumir alimentos que contienen hierro se presenta la anemia agotando la reserva y presentando una deficiencia de hemoglobina. La presencia de anemia presenta síntomas como cansancio, dolores de cabeza, insomnio, pérdida del apetito y palidez; lo cual está relacionado con un aporte deficiente de hierro.
El hierro también está involucrado en el funcionamiento correcto del sistema inmune, así como un funcionamiento cerebral disminuido. La deficiencia de hierro es un problema de salud pública mundial especialmente para las mujeres ya que aproximadamente, de acuerdo a las cifras de la Organización Mundial de la Salud, el 65% de ellas la padecen en diferentes niveles.
Explicación:
espero que te sirva :)
Respuesta:
Por que los alimentos de origen animal son de carne roja y eso ayuda a prevenir la anemia y a que tengamos mas globulos rojos .
Explicación:
espero te ayude