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Amazonia
Ayampaco: Plato representativo de la provincia de Morona Santiago. ...
Maito de pescado: Son delicias gastronómicas de la antigua cocina amazónica, en las que se utilizaban abundantes envueltos en hojas amazónicas.
costa
Ceviches. Imagen: Laylita. ...
Bolón de verde. ...
Tigrillo de verde. ...
Secos. ...
Sangos de verde. ...
Enconcado. ...
Corviche.
sierra
Llapingachos. ...
Churrasco ecuatoriano. ...
Ceviche de camarón. ...
Bolones de verde. ...
Encebollado.
espero que te ayude
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pero igualmente gracias