Hongos microscópicos (unicelulares) que tienen importancia industrial en la elaboración de la cerveza y el pan. *.
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Respuesta:
levadura
Explicación:
son hongos microscopicos y unicelulares capaces de realizarla descomposición mediante fermentación de diversos cuerpos orgánicos principalmente los azúcares e hidratos de carbono produciendo distintas sustancia, una de las levaduras más conocidas es la especie saccharomyces cerevisiae, está levadura tiene la facultad de crecer en forma anaerobia realizando fermentación alcohólica
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