Por que el agua hervida endurece un huevo y ablanda una papa

TRIBAGO: practica mente si porque el la gravedad y el calor de el agua

ruthbaren00: Gracias

Respuestas

Respuesta dada por: alexbe030409

Respuesta:

por las diferentes propiedades de hambas cosas (moleculas)

Explicación:

Respuesta dada por: gonzalodaniel2207

El huevo se endurece debido a que el calor hace que las cadenas de proteínas en la clara y en la yema se rompan, se abran y se reestructuren en enlaces que se vuelven sólidos, los cuales le dan al huevo una consistencia dura. A este proceso se le llama “desnaturalización

ruthbaren00: Gracias a todos por su ayuda

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holaaaa regalo muchos puntossssssssssssssssssss por que tnego 3256 si los quieres me tieensn que dar corona si me dan se pueden ganarse esos puntossssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss

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