¿Se ha modernizado el proceso de producción en las últimas décadas de paladini?ayuda es para mañana
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1923 Don Juan Paladini se radica con su familia en la localidad de Villa Diego, Santa Fe. Allí comienza a elaborar productos inspirados en recetas de la vieja Italia. Chorizos, morcillas, salames y bondiolas empiezan a producirse.
1958 Juan Pablo Paladini elabora la primer Mortadela como complemento a los productos tradicionales, marcando el hito fundamental en la historia de la empresa. El producto pasa a tener una gran aceptación en el público consumidor y esto comienza a generar grandes demandas, transformando la producción artesanal en una pequeña escala industrial.
La actividad comienza a requerir mayor aporte laboral y en 1962 se suma el 3er. hermano: Pacífico “Tilo” Paladini
En 1964 se incorpora a la empresa el 4to. hermano: Roberto Paladini, consolidando así el lazo familiar, factor clave de éxito de Paladini. Todos comienzan a forjar un camino de dedicación, esfuerzo y constancia en el trabajo de todos los días. A este se le suma una fuerte impronta empresarial y desafiante visión de liderazgo, por lo que un año después se define el primer isologo de la empresa. Dicha insignia resaltaba el concepto de Industria Frigorífica y su lugar de origen, argumentos distintivos de la época.
Una mortadela gigante de 300 kilos se presenta en la Sociedad Rural de Rosario en 1968, este hecho se convierte en un suceso para el público y los medios. Paladini valida su preferencia en el gusto y el paladar de los consumidores.
Bruno Paladini, colaborador permanente de la empresa, fallece en el año 1970. Los 4 hermanos –Rodolfo, Juan, Tilo y Roberto– profundizan y aferran su lazo de unión y trabajo incansable, manteniéndose así a lo largo de los años.
Durante la década del 70 se incorpora a la 3er. generación de la familia.
En el año 1973 se re define el isologo de la marca estableciendo por primera vez la famosa forma de rombo y sus colores propios derivados del verde y rojo.
A principio de los ochenta comenzaron las ventas a Capital federal y conurbano bonaerense.
En 1985 se adquiere lo que fue el histórico Frigorífico Villa Diego. Comienzan importantes reformas de sus instalaciones para transformarla en una Planta de Faena para exportación, consumo interno y fundamentalmente para chacinería, el negocio principal de la empresa
A fines de esta década se concreta la Planta de Tratamiento de Efluentes y sus lagunas naturales.
A mediados de la década del 90 la empresa logra consolidar su liderazgo industrial en infraestructura con maquinarias y tecnologías de vanguardia
Comienza una nueva década y Paladini lanza al mercado su Línea Selecta.
En 2005 se certifica a la empresa con ISO 14.000 en Medio Ambiente.
La segunda Granja de Reproducción Porcina en La Toma, San Luis, comienza a operar en el 2010.
Mientras el diario La Nación ubica a Paladini como la empresa número 11 entre las de mejor reputación del país (estudio realizado por el Reputation Institute de Estados Unidos en conjunto con el IAE Business School de Argentina), en el año 2011 se realiza un nuevo rediseño del isologo de la marca aggiornándola a los tiempos que corren.
2011 es el año donde la empresa, líder indiscutido en el mercado nacional de fiambres, basada en los mismos valores que le imprimieron sus fundadores y guiada por su Plan Estratégico 2023 define un nuevo desafío que es convertirse en una empresa líder en alimentos.
En 2013 se da comienzo a las operaciones de su nueva planta de faena y depostada de cerdo de 15.000 m2 y tecnología de última generación a nivel mundial
Como parte del crecimiento del negocio, en 2014 se rediseña el portafolio de productos de su Línea Selecta y se lanza la marca L’abratto que rápidamente se instala como una marca referente en productos Premium.
En 2016 el Grupo adquiere el negocio de la empresa española Espuña en Argentina, sumando a su portafolio dicha marca, líder en el mercado argentino de curados y su planta industrial de Pergamino.
Consolidando su carácter de empresa líder en alimentos, entre los años 2017 y 2018 se lanza la línea de Milanesas de soja, Papas congeladas, Pastas y Tapas