Question

oxidación del jugo de manzana para obtener sidra, ¿es fenómeno o cambio físico o químico?, ¿y porque.?​

Answer 1

Respuesta:

Cambio físico

Explicación:

A este proceso se le llama oxidación. Ocurre cuando se expone al aire una vez cortada o pelada. Una enzima es liberada al reaccionar con el oxígeno y hace que la manzana se vuelva marrón. En el experimento se observa que algunos ácidos, como el ácido cítrico del limón sirven como antioxidante.

espero ayude