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Respuesta dada por:
4
El agua, la fibra, los minerales y las vitaminas
también son nutrientes, pero no proporcionan energía al organismo (su
presencia en un alimento no modifica su valor calórico). Además de
procurar energía, las proteínas, los glúcidos y los lípidos desempeñan una función particular en el organismo.
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