Question

luego de tu experimento y la lectura del marco teórico de la actividad¿por que crees que se oxidan los alimentos? ​

Answer 1

Respuesta:

Los alimentos y, en especial, los frescos como frutas y verduras que no contienen conservantes artificiales se oxidan. La oxidación se produce por las enzimas llamadas poli fenol oxidasa, que al entrar en contacto con el aire transforma los fenoles en quinonas.

lo que hace que los alimentos se oscurezcan es el aire o el ambiente en que esta depende si es húmedo también tiene que ver el oxigeno todo eso hace que se oscurezca y cuando lo dejas medio mordisco.

Explicación:

después vos modifícalo un poco para que parezca que es tu punto de vista