Question

¿El horno en una panadería según el criterio de la producción es capital?

Answer 1

no, seria activo fijo ya que sino me equivoco estaria dentro de maquinaria para produccion   ya que este producira ganancias en un determinado plazo nose si sobre el año o antes, y si es antes  es circulante he ahi mi duda. jaja  

Answer 2

Respuesta:

PANADERÍA Y REPOSTRERIA TENTACIÓN  

EN ESTA EMPRESA EL PROCESO DE PRODUCCIÓN SE HACE DE LA SIGUIENTE MANERA:

SE DISPONE DE LA MEZCLADORA  DE LOS PRODUCTOS BÁSICOS, LA TROCEADORA DEL PRODUCTO AMASADO Y LA FORMA DE LAS PIEZAS SEGÚN SU TAMAÑO, PESO Y FORMA FINAL, DE FORMA QUE DE LA FORMADORA  LAS PIEZAS PASAN POR UN TREN DE ULTRA CONGELADO PARA SU ALMACENAMIENTO EN DICHO ESTADO PUDIENDO CONTINUAR SU PROCESO DE ELABORACION EN EL MOMENTO DESEADO.

ADEMAS HAY QUE TENER EN CUENTA SU MEZCLA, SU IVISION DE LA MASA, EL REDONDEO Y MOLDEADO DE ESTA, LA PRUEBA FINAL, HORNEADO, ENFRIAMIENTO Y EMPAQUE.

LOS FACTORES QUE ENTRAN EN LA PRODUCCION SON:

LA HARINA                                                                                        

MARGARINA

AZUCAR

LECHE EN POLVO

SAL

LEVADURA

HUEVOS

AGUA

EL PRODUCTO QUE SALE ES EL PAN O TORTAS.

LAS MAQUINARIAS QUE SE UTILIZAN EN LA PRODUCCIÓN DE ESTE SON:

MEZCLADOR DE PAN

DIVISIÓN DE MASA

REDONDEADOR

HORNOS DE PRUEBA PRINCIPAL

MOLDEADOR

TRANSPORTADOR DE TRABAJO

HORNO

CALDERA

CUCHILLO

DELANTALES

MESÓN DE MADERA

SOBADORA

ESPÁTULAS

Explicación: