Question

características de conserva de atún gloria​

Answer 1

Respuesta:

FILETE DE ATÚN EN AGUA Y SAL

Las conservas de pescado Gloria son una importante fuente de proteínas, fundamentales para mantener los músculos sanos. Además, aportan grasas esenciales propias del pescado como el omega 3 (EPA + DHA), que contribuyen a la salud cardiovascular. Son ideales para quienes buscan cuidar su salud con un alimento alto en valor nutricional, excelente calidad y buen sabor. El filete de atún en agua y sal Gloria aporta 78% menos de grasa que filete de atún en aceite vegetal y sal Gloria.

PRESENTACION

Lata 170g

Explicación:

Answer 2

Respuesta:

Se suele comercializar el atún enlatado en piezas compactas, en una proporción de trozos, en hojuelas y desmenuzado. El desmenuzado puede llegar a ser algunas veces tan fino que se suele emplear como producto para untar. Con el objeto de mejorar su conservación se suele sumergir en diferentes aceites, o en agua. En el caso de envasarse sumergido en agua, se suele denominar: "al natural". Los aceites empleados suelen ser de soja, girasol o en algunos casos como el atún español es frecuente que se emplee aceite de oliva. La calidad superior del atún envasado suele provenir de las conservas realizadas con la ventresca del atún. El enlatado se suele hacer en diferentes tamaños que pueden ir desde las que ofrecen un peso neto de 80 a 266 gramos. Se suele emplear variantes como el Thunnus albacores (denominado "atún blanco"). El atún, tras su captura, se suele congelar (–18 ºC) y llega en este estado a la factoría. Tras los procesos de limpieza: eviscerado, descamado y limpieza general del pescado, se enlatan las piezas en aceite. Las conservas de atún no contienen más aditivo conservante que la sal.

Su presentación en lata permite que pueda ser empleado, sin cocinar en numerosas preparaciones culinarias. Se suele emplear en la elaboración de ensaladas diversas, bocadillos y sándwiches, diferentes platos de pasta (lasagnas, etc), salsas diversas, rellenos diversos, etc. Se trata de un alimento muy habitual en los supermercados de algunos países.

Explicación: