Question

b.- Define el yougurt

Producto:

Proceso:

Recurso energético:

Answer 1

Respuesta:

1-El yogur​ es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación de la leche​ por medio de bacterias de los géneros Lactobacillus y Streptococcus

2-La fermentación láctica es el proceso mediante el cual la leche se transforma en yogur.Durante la fermentación, el azúcar de la leche (lactosa) se transforma primero en azúcares simples, concretamente en glucosa y galactosa, para después convertirse en ácido láctico.

3-Valor energético 57 Kcal

Proteínas 3,42 g

Grasas 3,25 g

Hidratos de carbono 4 g

Calcio 142 mg

Explicación:

Espero haberte ayudado, ten un buen día.

Answer 2

Respuesta:

es producto porque lo venden en la tienda