• Asignatura: Biología
  • Autor: gabydimasromero
  • hace 1 año

explica el proceso de la fermentación de la levadura durante la elaboración de la cerveza​

Respuestas

Respuesta dada por: eunwoobts368
2

Respuesta:

La fermentación es un paso y fenómeno esencial que se produce durante la fabricación de la cerveza. De ahí que merezca un post para explicar en qué consiste o el por qué de su existencia. Se define como el proceso donde la levadura transforma los azúcares procedentes del mosto de cebada en etanol y dióxido de carbono.


ayllonangela: ......
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