Respuestas
Respuesta:
El melocotón tiene la siguiente composición por cada 100 gramos de producto:
9 g de hidratos de carbono.
1,4 g de fibra.
89 g de agua.
Energía: 39 Kcal.
Pequeñas cantidades de vitamina C, vitamina A y ácido fólico.
También contiene proporciones moderadas de carotenoides con actividad provitamínica A, como alfacaroteno, betacaroteno y criptoxantina, así como otros carotenoides sin esta actividad (luteína y zeaxantina).
Gimeno explica que la vitamina más abundante “es la A, con una importante función antioxidante, seguida de la C y el folato”. De los minerales, “el más destacable es el potasio, muy interesante para los pacientes con hipertensión arterial. También contiene magnesio y calcio”.
Respuesta:
melocotón;
Explicación:
Prunus persica, originalmente Amygdalus persica L., melocotonero (del latín malus cotonus, «manzana algodonosa» —en alusión a la piel del fruto—)3 es una especie de árbol del género Prunus de la familia Rosaceae. También se suele denominar duraznero (del latín durus acinus, «que tiene la piel dura» —aludiendo a la piel del fruto—) y a su fruto, durazno en países latinoamericanos y en castellano antiguo albérchigo (del árabe al-pérsico).
Los melocotones contienen pequeñas cantidades de fibra de ambos tipos (con predominio de la insoluble)
Aportan pequeñas cantidades de vitaminas, entre las que destaca la vitamina C
(con un melocotón se cubren más del 20% de las ingestas diarias recomendadas de la
vitamina), y proporciones moderadas de carotenoides con actividad provitamínica A
como b-caroteno (confiere su color) y criptoxantina, y otros carotenoides sin esta
actividad como luteína y zeaxantina. Entre los minerales, el más elevado es el potasio.
En su composición también presentan cumarinas, sustancias aromáticas naturales
