Question

El charqui
Esta fue una propuesta nutritiva de la zona alto andina de
nuestra geografia.
¿Qué es?
El charqui es una
tradición culinaria
propia de nuestra
cultura. Consiste en
salar y secar la carne
de auquénidos (llama
o alpaca). Esto implica
una técnica de
conservación.
¿Dónde se elabora el
charqui?
Es elaborado, sobre
todo, en zonas alto
andinas, como por
ejemplo en Apurímac.
Ayacucho, Puno,
Huancavelica o CUSCO.
Sin embargo, lo
podemos encontrar
en muchos otros
departamentos del
país.
¿De qué manera
el charqul puede
fortalecer nuestra
nutrición?
¡Es una pregunta
interesantel Primero.
debemos conocer
SUS principales
características. Para
responder esta
pregunta, revisa la
información sobre
los alimentos que te
presentamos más
adelante.
Proteínas
57.79 g
Grasa
3,6 g
Carbohidratos
1.1g
Calcio
37 mg
Hierro
6,50 mg
NUTRICIÓN
Ahora que has identificado que el charqui se caracteriza por poseer,
principalmente, proteínas, calcio y hierro, explica de qué manera contribuye a la
nutrición de la población peruana.

Answer 1

Respuesta:

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Explicación:

Answer 2

Respuesta:

hola qué necesitas porque veo que ya tienes todas las respuestas que necesitabas