Question

EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE N°6 ACTIVIDAD N°1 "Fortalecemos nuestro sistema inmunológico en armonía con el ambiente." EVIDENCIA DE APRENDIZAJE: 1.- Desarrollar el siguiente cuadro informativo: Alimentos de nuestra Beneficios para la salud biodiversidad a) KANIWA b) CAMU CAMU C) MACA d) CUY II.- Responder a las siguientes preguntas: 1. Según Antonio Brack Egg. ¿Qué es la biodiversidad? 2. ¿Cuáles son los factores que determinan la biodiversidad en el Perú? 3. ¿Cuáles son las principales especies de biodiversidad presente en el Peru?​

Answer 1

¿Qué beneficios para la salud tienen la kañiwa, camu camu, maca y cuy?

• Kañiwa: Además de ser un buen alimento para incrementar la calidad nutricional de la dieta, la kañiwa es un alimento con alta concentración de flavonoides y éstos son compuestos asociados a una mejor salud cardiovascular así como a menor incidencia de cáncer, según declara un estudio publicado en JAMA Internal Medicine.
• Camu Camu: El camu camu aporta al organismo un conjunto de aminoácidos como serina, valina y leucina, los cuales ayudan al organismo a crecer, reparar sus tejidos y también brinda energía necesaria para realizar las actividades físicas diarias.
• Maca: Este tubérculo andino posee un perfil nutritivo similar al de los cereales, con un 60 % de carbohidratos; 10 % de proteína; 8.5 % de fibra y 2.2 % de grasas. Esta composición aporta gran cantidad de energía que ayuda a sobrellevar con éxito el desgaste de las actividades diarias, tanto a nivel físico como mental, favoreciendo la concentración.

• Cuy: Reconocida desde tiempos ancestrales como un alimento de excelente sabor e infaltable en las festividades regionales, la carne de cuy se encumbra como un alimento saludable de alto nivel proteico, bajo en grasa, colesterol de buena calidad, minerales y vitaminas.

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Para más conocimiento puedes ver:

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