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Nutrientes y Minerales
La papa contiene una cantidad moderada de hierro, pero el gran contenido de vitamina C fomenta la absorción de este mineral. Además, este tubérculo tiene vitaminas B1, B3 y B6, y otros minerales como potasio, fósforo y magnesio, así como folato, ácido pantoténico y riboflavina.
Acido graso
Por una parte, en el caso de los ácidos grasos insaturados, el ácido graso oleico, encontrado en mayor proporción en las papas fritas de P, R y L, se halla presente en la dieta en general.
Además la papa aporta vitaminas (niacina, tiamina, riboflavina, vitamina c) y minerales (hierro, calcio, fósforo, potasio).
tiene la papa ,el charqui, las humitas y la anchoveta
La carne de caballo es más saludable que otras carnes rojas. ...
Indicada en casos de anemia por su alto contenido en hierro. ...
Bajos niveles de grasas y calorías. ...
Rica en proteínas de valor biológico. ...
Contiene gran cantidad de vitaminas. ...
Este cereal que se consumía en América desde la época precolombina, contiene (entre otros nutrientes) vitamina B1, B3 y ácido fólico.
La anchoveta es un recurso muy rico en micro nutrientes que no son usualmente encontrados en alimentos básicos. Tiene un importante contenido de lisina y otros aminoácidos esenciales además de minerales, como potasio, hierro, fósforo y calcio que superan largamente a los que tiene el pollo o la res.
Los nutrientes, minerales y acidos grasos que contiene los siguientes alimentos son:
- La papa: hierro.
- El charqui: Proteinas.
- Las humitas: Calcio.
- Las anchoveta: Omega 3.
La papa es un tubérculo que contiene grandes de vitaminas, minerales pero mas que nada contiene hierro.
Las grandes cantidades de proteínas que contiene el charqui logran brindan de energía a nuestro cuerpo y proteger nuestro sistema inmunológico.
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