Question

¿Cuánta temperatura y cantidad de glucosa debe ser óptima para que la fermentación sea posible de realizar?

Answer 1

Respuesta:

Las levaduras necesitan unas determinadas condiciones de alimento, humedad y temperatura para poder vivir y desarrollarse y así dar lugar a la fermentación de la masa: Sin humedad no pueden activarse, ya que la levadura necesita que su alimento esté disuelto en agua para poderlo asimilar.

Explicación: