El colágeno, en la cocción se convierte en gelatina.
.Cuando cocinas pollo o carne, ¿has notado la presencia de esta gelatina? ¿En que lugares?
Respuestas
Respuesta dada por:
3
en la primera pregunta SI
y en la segunda pregunta en superficie o parte de arriba o de encima
y en la segunda pregunta en superficie o parte de arriba o de encima
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