Respuestas
Se expone un método sencillo y aplicable para la elaboración de yogur a partir de la leche entera, total o parcial descremada, por fermentación provocada por streptococcus y lactobacillus bulgaricum, al introducir micro organismos específicos en la leche para su transformación ya mencionada, estos elementos fermentadores enriquece las propiedades de la leche y le confieren un alto valor nutricional.
El metodo cientifico de la elaboración del Yogurt, corresponde a un método experimental.
El método científico corresponde a una serie ordenada de procedimientos que dan como resultado las investigaciones científicas para determinar la extensión de nuestros conocimientos.
La ciencia, es una división del saber humano, la cual se constituye por una gran cantidad de conocimientos objetivos, verificables y sobre determinadas materias cuyos conocimientos son obtenidos mediante la observación, experimentación y la aplicación de los diversos principios científicos.
Ver más: brainly.lat/tarea/10649094
