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Hola!!
Los carbohidratos complejos o glúcidos complejos, no son dulces ni cristalinos, para utilizarlos nuestro organismo necesita romperlos.
El carbohidrato complejo más importante de nuestra dieta es el glucógeno, que está formado por unidades de glucosa.
Otro importante es la celulosa (fibra).
Los carbohidratos simples o azúcares, tienen sabor dulce, son cristalizables y son solubles en agua.
Por ejemplo: La sacarosa, la fructosa, la lactosa, la glucosa.
Saludos!! ^^
Los carbohidratos complejos o glúcidos complejos, no son dulces ni cristalinos, para utilizarlos nuestro organismo necesita romperlos.
El carbohidrato complejo más importante de nuestra dieta es el glucógeno, que está formado por unidades de glucosa.
Otro importante es la celulosa (fibra).
Los carbohidratos simples o azúcares, tienen sabor dulce, son cristalizables y son solubles en agua.
Por ejemplo: La sacarosa, la fructosa, la lactosa, la glucosa.
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Los carbohidratos simples estos cuentan con estructura molecular mas compleja y los carbohidratos complejos son ricos en minerales ,fibra,vitaminas y minerales esenciales.
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