Question

Clasificacion funcion biologica de los polisacaridos

Answer 1

Respuesta:

Los polisacáridos tienen diferentes funciones en el vino. Por un lado, mejoran la percepción organoléptica, pues contribuyen a mejorar las sensaciones de cuerpo y volumen en boca, disminuyendo la astringencia y aumentando su persistencia y equilibrio. Por otro lado, estabilizan la fracción aromática y retardan su percepción (postgusto).

Explicación:

Answer 2

Respuesta:

grasias

Explicación:

por los puntos grasias