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Los protis es una denominación de las proteínas, una de las principales fuentes nutricionales y energéticas de los seres vivos.
Hay dos fuentes que proveen proteínas a los seres vivos: los alimentos de origen animal y vegetal. Las proteínas de mayor valor nutricional y energético lo constituyen los alimentos cárnicos. Un gramo de proteína es capaz de aportar 4 Kcal al organismo que la consume y asimila.
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las proteínas vegetales se encuentran en frutos secos, las proteínas de origen animal se encuentran en las carnes
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