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Unos han decidido llevar sus apuestas agrícolas por dos vías: la siembra de productos orgánicos, que evita el uso de herbicidas, pesticidas y fertilizantes artificiales; y el cultivo de rubros pocos conocidos y explotados en el país.
Así, la Península ya cuenta con seis productos agrícolas de exportación que están dentro de estos parámetros: chía, cebolla, sábila (aloe vera), uva, banano orgánico y stevia.
Se trata de envíos que si bien representan una cuota pequeña frente a otros rubros, están ubicando a la nueva provincia, creada en el 2007, en el mapa de las exportaciones.
Hasta hace dos años, en esta zona de tierras áridas apenas se atendían cinco servicios para embarques de exportación, mientras que el año pasado, estos llegaron a 85.
Mario Chiquito, coordinador de Agrocalidad, la agencia de aseguramiento de calidad del agro, cuenta que los embarques de productos orgánicos son los que están principalmente al alza.
El banano orgánico, por ejemplo, se envía semanalmente a Alemania y Nueva Zelanda. La stevia se manda a China; la chía, a Estados Unidos y la sábila se lleva a Suiza.
Otros productos como la cebolla convencional se recogen de septiembre a enero para su envío a Colombia. Mientras que la uva de mesa cosechada en la Península registra despachos a Colombia y Venezuela.
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