Asignatura: Biología
Autor: vegaestrella512
hace 2 años

como sacar alcohol etilico de la pulpa de mango

Respuestas

Respuesta dada por: EricResponde

Respuesta:

Explicación:

Para poder extraer el alcohol etílico de dicha fruta procederemos a realizar una fermentación alcohólica que es un proceso anaerobio en el que las levaduras y algunas bacterias, descarboxilan el piruvato obtenido de la glucolisis, dando acetaldehído, y éste se reduce a etanol por la acción del NADH.

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