• Asignatura: Química
  • Autor: pana06398
  • hace 2 años

cuál es el olor del aceite de cocina?
AYUDA​


alixisazaosorio2020: Espero te sirva

Respuestas

Respuesta dada por: salomeobando2
3

Respuesta:

Los aromas del aceite

Como atributos positivos, podemos detectar en un aceite aroma de manzana, de frutas y verduras -como el tomate, la alcachofa, el plátano o el higo- aromas de hierbas, de frutos secos -almendra, nuez- o aromas dulces.

Explicación:

espero te ayude :)


pana06398: gracias
Respuesta dada por: alixisazaosorio2020
5

Respuesta:

En si depende de que tipo de aceite estemos hablando, pero en si siempre el olor  es referente al aceite ejemple: aceite vegetal de soya olor a soya

Olores estándar:

Los aromas del aceite

Como atributos positivos, podemos detectar en un aceite aroma de manzana, de frutas y verduras -como el tomate, la alcachofa, el plátano o el higo- aromas de hierbas, de frutos secos -almendra, nuez- o aromas dulces.

Explicación:

El aroma de un aceite realmente depende de qué tipo de aceite estemos hablando además cambia dependiendo de varios factores. La zona donde se haya elaborado, sin embargo generalmente, los aceites de mayor calidad tienen aromas más ricos, intensos y complejos, y el olor es a base de que es el aceite

Por ejemplo:

Un aceite vegetal de soya olera a la misma soya  

Los aceites de oliva virgen extra  por ser aceites con aromas afrutados, suaves y equilibrados.


pana06398: gracias
alixisazaosorio2020: Con gusto :)
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