Question

¿cual es la diferencia entre las personas vegetarianas y veganas?

Answer 1

Los lacto-ovo vegetarianos, por ejemplo, comen huevos y lácteos; los lacto-vegetarianos solo incorporan lácteos en su dieta; los vegetarianos estrictos no consumen ni lácteos ni huevos, solo vegetales; y los veganos no comen nada que proceda de un animal.

Answer 2

 El vegetarianismo es una elección dietética voluntaria y autoimpuesta. Vegetariano es aquel individuo que se abstiene de comer animales ('carne', o sea, el cuerpo de cualquier animal, ya sean vacas, peces, ovejas, cerdos, mariscos, aves, etc.). 

Quienes consumen productos de origen animal como los huevos son llamados 'ovo-vegetarianos', quienes consumen miel, 'api-vegetarianos', y quienes consumen productos lácteos son 'lacto-vegetarianos', pudiendo existir combinaciones (por ejemplo: 'api-ovo-lacto-vegetarianismo'). Aparte de estos principios comunes (no consumir 'carne'), no existe un 'vegetariano típico', y en función de las razones que los motivan (salud, ecología, religión, espiritualidad, evitar el desperdicio de recursos, etc.), existen tipos muy diferentes.