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El agua interviene en la mayoría de los procesos en los seres vivos, para transporte (sangre), digestión, limpieza (riñones, orina, etc.), en las plantas interviene en sus ciclos energéticos, en algunos se consume, en otros se genera, para sus funciones de transporte (xilema y floema), etc. estas son solo algunas.
Interviene en la síntesis por deshidratación y degradación por hidrólisis, reacciones contrarias! Estas son utilizadas por los seres vivos para unir o romper sustancias orgánicas, ejemplo, unir glucosas o separarlas...
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