necesito una hipótesis de un experimento, donde se plantaron semillas de diferentes verduras. ¿me pueden ayudar a redactar?
dónde se sembraron semillas de apio, cilantro y perejil
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Respuesta dada por:
3
El perejil es de las hierbas aromáticas más utilizadas en Europa, de
hecho en muchas fruterías y verdulerías aún lo siguen regalando y se
sigue cocinando con él como siempre, sobre todo en guisos, estofados y
preparados a la plancha.
Se utiliza siempre o casi siempre fresco porque su aroma y sabor es de esta manera mucho más acusado. El característico olor y sabor del perejil le viene dado por diferentes compuestos aromáticos que se forman en sus hojas y tallos, entre ellos los más importantes son los aromas de terpenos: felandreno, que aporta frescor; mirceno, con una sensación de cálido y dulce; pineno, que nos recuerda un poco al aroma del pino, y mentatrieno, que es el más distintivo.
Se utiliza siempre o casi siempre fresco porque su aroma y sabor es de esta manera mucho más acusado. El característico olor y sabor del perejil le viene dado por diferentes compuestos aromáticos que se forman en sus hojas y tallos, entre ellos los más importantes son los aromas de terpenos: felandreno, que aporta frescor; mirceno, con una sensación de cálido y dulce; pineno, que nos recuerda un poco al aroma del pino, y mentatrieno, que es el más distintivo.
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