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El mole es un plato típico de México y el origen de su nombre viene de la lengua náhuatl, que es molli o mulli y consiste en una salsa con gran variedad de chiles y especias molidas como nueces, pasas, ajonjolí, clavo, canela, entre muchas más.
El mole es la comida típica representativa de estas dos entidades, de la provincia de Puebla y Tehuacán, sin embargo, el mole poblano es el más famoso y conocido de los moles mexicanos, se le considera un platillo nacional y su origen se remonta hacia el año 1700, cuando Sor Andrea de la Asunción, preparó el exquisito plato en el Convento de Santa Rosa de Lima; el mole de calderas o mole de chivo, (Tehuacán) suele prepararse , según la tradición, durante la segunda semana de octubre de cada año.
El mole es la comida típica representativa de estas dos entidades, de la provincia de Puebla y Tehuacán, sin embargo, el mole poblano es el más famoso y conocido de los moles mexicanos, se le considera un platillo nacional y su origen se remonta hacia el año 1700, cuando Sor Andrea de la Asunción, preparó el exquisito plato en el Convento de Santa Rosa de Lima; el mole de calderas o mole de chivo, (Tehuacán) suele prepararse , según la tradición, durante la segunda semana de octubre de cada año.
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Respuesta:
El mole es la comida típica de náhuatl y México??
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